Artikel mit dem Tag "vorspeise"



herzhaftes · 28. Oktober 2018
Die Saison auf meinem eignen Feld ist fast vorbei... die letzten Gemüse sind geerntet. Unter anderem habe ich jede Menge Dill mitgenommen. Bei Dill muss habe ich sofort den Geschmack von Gurkensalat im Kopf: Gurke mit einem Schmanddressing und ganz viel Dill. So mag ich den Gurkensalat auch immer noch sehr gerne. Heute gibt's aber eine andere Variante eines Gurkensalats...
herzhaftes · 27. Juli 2018
Zucchini wird aktuell fast in jedes Essen gemischt. Ob es nun Suppen (bei diesem Rezept habe ich einfach die Gurke durch Zucchini ersetzt) sind, Zoodles oder Tartes, Bolognese, Gemüsepfannen- oder Schiffchen, überbacken... es wird einfach nicht langweilig. Und heute reiht sich ein herrliches Low-Carb-Rezept in meine Auswahl ein: Zucchini-Puffer.
herzhaftes · 02. März 2018
Ich feiere gerne Geburtstage! Auch meine eigenen... eigentlich :) Wenn man irgendwann über 35 ist, ist die Aufregung darüber, dass man ein Jahr älter wird, vielleicht nicht mehr ganz so groß, aber es ist mir immer wichtig, an diesem Tag mit meinen Lieben etwas Zeit zu verbringen. Also habe ich auch in diesem Jahr mit Familie und ein paar Freunden einfach einen entspannten Vormittag zu Hause verbracht. Thema - ich liebe es, Feiern einen thematischen Rahmen zu geben - war: Orientalischer...
herzhaftes · 02. Januar 2018
Zum Jahreswechsel macht sich in der Regel Melancholie und Nachdenklichkeit bei mir breit. Ich überlege, ob die Dinge, die ich angepackt habe, so richtig sind, ziehe Bilanz, schaue zurück und bewerte. Meist ist es so gewesen, dass ich hier etwas zu meckern hatte und da dann doch auf halber Strecke versagt habe... doch dieses Jahr ist alles anders!
unterwegs · 16. August 2017
Sommerrollen sind so 2015... ja vielleicht! Aber sie sind lecker und gesund und viel einfacher zu machen, als man vielleicht glaubt. Das weiß ich jetzt auch :) Wieso ich erst nach Berlin reisen musste, um mich an diese Köstlichkeit auf meiner To Do-Liste zu erinnern erfahrt Ihr hier...
zu Gast · 05. August 2017
Sommerliche Salate sind ein gern gesehener Gast bei einem Picknick... vor allem, wenn er so hübsch angerichtet ist, wie der Melonensalat, den die liebe Nicole uns heute mitgebracht hat. Ich freue mich sehr, sie heute bei mir zu Gast zu haben. Auf Ihrem Blog Querbeet - natürlich kochen zeigt sie regelmäßig, was für leckere, gesunde Sachen man aus eigenem Anbau herstellen kann. Neidisch schaue ich mir immer wieder die tollen Gemüseerrungenschaften an, die sie erntet....
herzhaftes · 30. Juli 2017
Ach, ist der Sommer nicht toll??!?! Ja, jetzt mag man sich fragen, warum ich den Sommer so toll finde, denn wegen des Wetters ist es in diesem Jahr ganz sicher nicht!!! Nein, ich freue mich einfach über das tolle Angebot an regionalem Gemüse :) Wer einen Garten hat und selber anbaut, kann sich glücklich schätzen und in diesen Tagen allerlei ernten. Saison haben aktuell unter anderem nämlich Zucchini, Tomaten, Paprika und Auberginen!!! Was für ein Zufall, dass das auch die Hauptdarsteller...
unterwegs · 02. Juni 2017
Was passiert, wenn (Food-)Blogger Lebensmittel shoppen gehen können, die dann von Grillprofis verarbeitet werden, durfte ich am letzten Wochenende erfahren... es wird viel, es wird ausgefallen und es wird noch viel leckerer!
herzhaftes · 28. April 2017
Es gibt einfach Essen, das ich nicht zu Hause mache, obwohl es vordergründig super einfach herzustellen sind... meist wage nur ganz selten daran, weil mit in der Vergangenheit einmal etwas mißlungen ist... zu einer dieser Speisen gehört auch Flammkuchen.
herzhaftes · 31. März 2017
Die Grillsaison kommt mit sehr großen Schritten auf uns zu :) Was für eine Freude, endlich können wieder draußen sitzen, schlemmen und es uns einfach gut gehen lassen!!! Neben der Befriedigung all der "fleischlichen" Gelüste, muss es bei uns auch immer etwas Leckeres nebenbei geben. Frisches Brot, Dips und vor allem Salate sind da immer sehr willkommen. Einen Salat, den ich bereits viele Jahre sehr gerne zubereite, habe ich etwas angepasst und histaminarm gemacht: Es gibt Bulgursalat.

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